预制混凝土隔油池设备装置密封运行，安全高效，操作自动化，无气味泄漏，无二次污染。与平流式隔油池相比，占地面积小，回收的油干净；延长装置使用寿命；投资省，管理维护方便，取代平流式隔油池，经济效益较高。进出水方式合理，过出水时池内水流无冲击和不均匀现象，提高了油水分离的效率和污泥沉降的平稳效果。设备具有使用周期长、不受天燃严寒的影响、池内油无冻结现象、操作连续化等优点。

预制混凝土隔油池处理废水的原理是利用废水中悬浮物和水的比重不同而达到分离的目的。隔油池主要由两槽三槽四槽分别组成,当厨房排水流到槽时杂物框将其中的固体杂物(菜叶等)截流除去,进入第二槽后,利用油水密度差使油水废水沿第二槽隔油板向下流动,进入第三槽后从物理装置净化流出,再经出水管收集排出槽中的油珠颗粒物沿隔油板集聚向上漂浮流动,浮在预制混凝土隔油池的第二槽内，经过隔油的废水则溢流入排水渠排出池外,进行后续处理,以去除乳化油及其他污染物

预制混凝土隔油池油水分离效率高，可去除油粒粒径在60μm以上的油珠；停留时间短，一般不大于30min。不受天然严寒影响、池内油无冻结现象、操作连续化。提高了单位池容的分离表面，使油水分离器的效果得到提高，缩短了油水停留时间，减小了设备容积，节省占地面积与每立方造价。

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